Description

sirop de fenouil corse 25 cl : Fabrication artisanal, macérés dans du vin corse de qualité servant de conservateur, puis cuit au chaudron. Composition fruit, sucre, alcool 3,5° passant a 0,4°une fois dilué . Utilisation en apéritif pour cocktails, kir, en cuisine pour marinade, sauce, déglaçage de magret ou foie de veau en dessert pour salade de fruit sorbet glace ou sorbet et pâtisseries.

Plongez au cœur de la tradition corse avec notre sirop de fenouil sauvage, préparé artisanalement à partir de plantes récoltées à la main dans le maquis corse. Ce sirop naturel au goût légèrement anisé séduit par sa fraîcheur et ses vertus digestives reconnues.Le fenouil corse est une plante typique du maquis, appréciée depuis des générations pour ses bienfaits sur la digestion, la respiration et le confort intestinal. Notre sirop est élaboré sans colorants ni conservateurs, dans le respect des méthodes traditionnelles.

Idées d’utilisation :
Dilué dans de l’eau fraîche ou de l’eau pétillante pour une boisson désaltérante
En infusion chaude, pour apaiser les troubles digestifs ou après un repas copieux
En cocktail maison avec du citron, du gin ou un alcool local
Pour parfumer un yaourt nature, un fromage blanc ou un dessert (panacotta, glace…)
En touche originale dans une vinaigrette ou un plat sucré-salé
En cuisine, pour aromatiser un sirop de pochage, un gâteau ou des fruits cuits